• Приглашаем посетить наш сайт
    Дружинин (druzhinin.lit-info.ru)
  • Кухня

    КУХНЯ

    Гудит и пляшет розовый
    Сухой огонь березовый
    На кухне! На кухне!
    Пекутся утром солнечным
    На масле на подсолнечном
    Оладьи! Оладьи!

    Горят огни янтарные,
    Сияют, как пожарные,
    Кастрюли! Кастрюли!
    Шумовки и кофейники,
    И терки, и сотейники —
    На полках! На полках!

    И варится стирка
    В котле-великане,
    Как белые рыбы
    В воде-океане:
    Топорщится скатерть
    Большим осетром,
    Плывет белорыбицей,
    Вздулась шаром.

    А куда поставить студень?

    На большом на белом блюде —
    И кисель с ним заодно.
    С подоконника обидно
    Воробьям, воробьям:
    — И кисель, и студень видно —
    Да не нам! Да не нам!

    Хлебные, столовые, гибкие, стальные,
    Все ножи зубчатые, все ножи кривые.
    Нож не булавка:
    Нужна ему правка!
    И точильный камень льется
    Журчеем.
    Нож и ластится и вьется
    Червяком.
    — Вы ножи мои, ножи!
    Серебристые ужи!

    У точильщика, у Клима,
    Замечательный нажим,
    И от каждого нажима
    Нож виляет, как налим.

    Трудно с кухонным ножом,

    А с мизинцем перочинным
    Мы управимся потом!
    — Вы ножи мои, ножи!
    Серебристые ужи!

    У Тимофеевны
    Руки проворные —
    Зерна кофейные
    Черные-черные:
    Лезут, толкаются
    В узкое горло
    И пробираются
    В темное жерло.

    Тонко измолото каждое зернышко,
    Падает в ящик на темное донышко!

    На столе лежат баранки,
    Самовар уже кипит.
    Черный чай в сухой жестянке
    Словно гвоздики звенит:

    — Приходите чаевать
    Поскорее, гости,
    И душистого опять

    Мы, чаинки-шелестинки,
    Словно гвоздики звеним.
    Хватит нас на сто заварок,
    На четыреста приварок:
    Быть сухими не хотим!

    Весело на противне
    Масло зашипело —
    То-то поработает
    Сливочное, белое.
    Все желтки яичные
    Опрокинем сразу,
    Сделаем яичницу
    На четыре глаза.


    Раз-два-три-четыре.
    И к часам подвешены
    Золотые гири.

    Чтобы маятник с бородкой

    Нужно гирю подтянуть —
    ВОТ ТАК — НЕ ЗАБУДЬ!

    ‹1925—1926›

    Примечания

    — Мандельштам О. Кухня. Л., Радуга, 1926 (тир. 8000 экз., худ. В. Изенберг).

    Разделы сайта: